Voici une recette d'accompagnements que je fais assez souvent. Je la connais gràce à mon inscription expres chez WeigtWath..et oui me too j'ai essayé ce règime à points, bon franchement sa marche, j'avais perdu 2kg600 en une semaine, le seul hic c'est que vous devez vous éclater à calculer vos points tout au long de la journée......rrrrrrr.....quand vous savez combien de points (ou calorie en quelque sorte) vous fait prendre un simple petit pain au choco......bouuuuuu de quoi se fâchez avec l'une des plus belles chose de la vie.....la bouffe!!!!

C'est vrai on m'a toujours dit :" le c.. et la bouffe c'est ce qui à de meilleur!!!" et bien oui c'est bien vrai, enfin il faut rester résonnable, sans trop se priver sans cesse non plus, bon allez basta de raconter ma vie, je vous donne la recette.

 Là j'ai ajouté biensur des "farfalle al dente" ( e sono italianna é) ainsi qu'une sauce au pesto "made home" et le tout parsemé de parmigiano..... hum..mamma mia.....bon le résultat final, c'est sur, n'est plus du tout WeigtWa!!!!!!

Alors ricetta pour 2 personnes:

Préparation: 10 min

Cuisson : 2 à 3 min

Ce qu'il vous faut:

- 2 courgettes

- 2 cuil à café d'huile d'olive

- 2 cuil à soupe de parmigiano (parmesan)

- des feuilles de basilico ( moi j'en met en grande quantité, c'est excellent)

- Sel et poivre

Uno: Détailler les courgettes en forme de spaghettis sur la longueur, on peut les fixer sur une mandoline ou perso j'utilise un bon éplucheur à l'ancienne, sa marche trés bien. Par ailleurs, on peut aussi le faire également avec des carottes, c'est super bon

Due: Faire chauffer l'huile d'olive dans une poéle antiadhésive, y faire saisir les spaghettis à feu vif, pendant 2 à 3 minutes tout en remuant délicatement. saler et poivrer selon vos goût

Tre: c'est déjà fini, vous n'avez plus qu'à garnir votre assiette de ses spaghettis de courgettes sans oublié d'y ajouter les feuilles de basilic.

Servir bien chaud accompagné de pasta, riz, aussi bien avec une viande ou même avec des crevettes grillés à l'ail...hum..sa me donne faim tout sa..........à vous de jouer!!!

Bonjour à vous, oggi (aujourd'hui) je vous prèsente mes premiers macarons.

Aie aie quel casse tête..enfin lorsqu'on est bien organisé ça va mais sinon c'est la cata, bon moi apparement je n'avais pas choisi le bon embout pour les réaliser, mais ce fût un réel plaisir quand même, c'est le principal....

Enfin, les voici juste avant la cuisson :

   allez hop hop c'est parti au fourneau.....

..... Tadaaaaa et voilà pour les gourmands ....

Alors qu'en pensez vous???

Sa donne envie hein.....hummmmmmm

Comme je disais juste avant, vous pouvez voir que j'ai foiré au niveau de la douille, car normalement les macarons sont bien lisses et oui, bon pour une première sa était quand même.

La pâte à macaron est nature et j'ai concocté en guise de ganache une crême au citron "Lemon curd".....pour les fans de citron comme moi, ce Lemon curd est une tuerie, oé oé une crême de citron comme sa, sa déchire.....

Je vous post la recette juste après, mais sa reste entre nous amis blogeurs......

Allez ciao ciao raggazzaaaaa .......

"Hummmmm..........

Très bon ton crumble tata"..... Pouff 5 secondes plus tard, disparu!!

Ah, j'ai quand même de la chance de les avoir mes loulous, ils sont souvent là pour goûter mes gâteaux, mignardises, verrines etc etc , aujourd'hui c'est un crumble aux cerises qui sera à l'affiche.    

 Ingrédients:

•  450 gr de cerises dénoyautées
• 200 gr de farine
• 125 gr de beurre ramoli
• 125 gr de sucre cassonade (la graeffe, c'est la meilleure)
• une bonne pincée des 4 épices (cannelle, gingembre, girofle et muscade)

Préparation:  

Préparer un moule à gâteaux en y mettant du papier de cuisson ou bien le graisser et le fariner afin que la préparation ne colle pas.

Verser les cerises dénoyautées.

On peut utiliser toutes sortes de fruits comme des pommes, de la rhubarbe, des fraises, de la noix de coco ou même façon salé avec des courgettes,du saumon, des poireaux, du fromage etc etc une fois de plus on peut laisser libre court à notre imagination.

Dans un récipient, on mélange la farine, le sucre et le beurre ramoli.

Travailler la pâte avec les mains de façon à obtenir un mélange sableux- grannuleux.

Verser le sablé sur les cerises et soupoudrer des 4 épices ou de canelle.

Enfourner 30 à 40 minutes à 180°, la surface du crumble doit être dorée.

Pour les plus gourmands, on dégustera ce crumble avec de la glace......huuummmmmmm.....

 Buon appetito a tutti......